Met een lezing door Bert Vander Vennet over het hoe en waarom van koffie en de koffiehandel.
Een 'workshop' koken met koffie in de namiddag. (Veel gelachen en ons verkneukeld in al de lekkere dingen die we uit de kookboeken konden kiezen :) ook veel gekookt en uiteindelijk geproefd. Net geen cafeïnevergiftiging en het brouwsel van Hilde -koffie met gember en aardbeisiroop en kaneel en opgeschuimde melk- kreeg ik niet echt naar binnen, (al de andere deelnemers hebben hun glas met zichtbaar genoegen wél leeggedronken!) De klanten van Trafiek -diegenen die we niet hebben buiten gerookt- konden onze baksels appreciëren. Tof!)
En dan nog een documentairefilm 'Mexico Magico' over verzet in Mexico, het actieterrein van de Zapatisten, leveranciers van dé Trafiek-koffie.
Een overvolle dag dus. Maar schitterend.
